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好吃的翡翠榨菜鲜肉饺特色做法大全_菜谱-

时间2021-10-18 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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参考粤菜“水晶虾饺”的做法,略加改变,做了这款翡翠榨菜鲜肉饺,给普通的蒸饺换件衣服,立马有不一样的感觉^_^
    新奥尔良烤肉料与榨菜的结合,中西风味的碰撞,晶莹剔透,靓丽非凡,咬一口,Q的皮儿还很有嚼头,你的味蕾一定会有不一样的体验的。

猪肉洗净,剁成肉泥儿。

烤肉料和排骨汤混合均癫痫能喝碳酸饮料不匀,倒入肉泥儿中,搅拌至上劲儿,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上,保证入味儿。

榨菜切成细细的丁。

把冷冻什锦菜豆、榨菜丁倒入肉馅儿中。

搅匀成馅料,备用。

把10g玉米淀粉和100g澄粉混合均匀。

倒入100g左右的沸水。

用筷子搅至无干粉,然后盖上盖子焖5分钟。癫痫发作针灸怎么急救>

把上个步骤中的面团放在工作台上,一点一点加入剩下的20g玉米淀粉,揉匀至完全没有干粉。

如果有猪油,可以往面团中加入一勺猪油揉匀。切下1/4的上个步骤中的面团,揉进3g抹茶粉,完全揉匀没有干粉。然后把揉好的面团醒15分钟。

取与绿色面团等量的白色面团,搓成长条,把绿色面团分成2块,搓成长条,放在一起。

切成适当大小癫痫病人吃什么药比较有效的小剂子。注意盖保鲜膜,不要使面团裸露在空气中,都则面团容易结一层干皮儿。

把每个面剂儿擀成中间厚圆周薄的饺子皮。包入和好的馅儿,捏成饺子生胚。

放在胡萝卜片上。如果没有合适的蔬菜,就在蒸笼篦子上抹一层油再放饺子胚,否则饺子皮容易粘破。锅内做水,烧开后放入饺子生胚,大火1分钟转中火4分钟即可。时间不可过长,否则饺子容易蒸破的。

作者:不详 来源:网络
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