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串烹野兔的做法

时间2020-10-15 来源:东北菜谱家常菜做法

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串烹野兔是安徽菜肴在吸取西部地区风味菜的基础上,创新的一个菜品。野兔肉质鲜美,加之用多安徽哪个医院治疗癫痫好些种调料腌渍,成菜后,色泽棕红,鲜嫩醇香,味美香辣。是热点的菜肴。主料净野兔肉调料精盐 味精 料酒 十三香粉 辣椒粉 胡椒粉 葱姜汁 蒜茸 色拉油<手术后多久才会得癫痫病/p>

1.兔肉切成片,用调料腌渍,取牙签穿好,下油锅炸熟,沥净油。

2.锅底留油炒香蒜茸,下兔肉串、辣椒粉、胡椒癫痫病手术治疗费用?粉炒匀。

注意事项

野兔的草腥味较重,洗净后一定要用调料腌渍入味,否则口感要大打折扣。

作者:不详 来源:网络
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