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猪油渣菜饭

时间2020-10-15 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

很多人说泰国的米饭一定不会差,

确实,泰国的香米那个口感不是普通大米能够比拟的,

不过泰国人喜欢加入很多辅助材料,

反而把原本香软的米饭掩盖掉了本味,

不过在泰国吃饭不会觉得有油腻感,

这对于从小浓油赤酱的上海娃子来说,

这里的米饭和菜肴相比只能算是小清新。

没想到在我回国之后马上就收到了新浪寄来的【靓禾良仓】的稻花香米,

虽然不同泰国香米颗粒那吃癫痫药对身体会有什么副作用么细长,

但是因为是新米所以煮好后的米粒颗颗饱满且晶莹剔透,

外加上猪油的辅助,那种咸香味真的只有吃过才知道它的美味。

猪油渣菜饭——怀旧上海老味道

准备材料(三人量)

青菜400G、香肠3根、猪油5勺、猪油渣适量、米饭6碗

猪油渣菜饭的做法

1、青菜洗净后切蒂,将其切碎备用

武汉有哪几家癫痫医院2、香肠两头切除,再切丁备用

3、将猪油倒入烧热的锅内使其融化

4、倒入切丁的香肠翻炒至香肠略微变白

5、倒入猪油渣煸炒至反香

6、倒入切碎的青菜,均匀翻炒至青菜断生

7、倒入白米饭,翻湖北治疗癫痫病哪里好炒均匀后加入盐调味

美食小贴士

1、用猪油炒饭是为了能够体香,没有用普通精制油也可以。

2、猪油渣其实就是用猪板油切小块放锅里熬制出来的,外脆里嫩而且还自带有一点油脂,虽然热量高但是会增加米饭的香味。

3、这里的米饭我用的是刚煮好的,口感会更为的软糯,但是如果喜欢吃硬一点的也可以用河池治疗癫痫病排行榜隔夜米饭。

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关键词:猪油香肠食谱香肠

猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈,而在10%以下是固态时,呈白色的膏状,具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B:0 Ol毫克......[更多]

作者:不详 来源:网络
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