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湘西大块牛肉的做法步骤

时间2020-10-15 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

牛肉

青杭椒

干辣椒

味精

烤肉粉济南看癫痫比较好的医院p>

香料粉

蒸鱼豉油

1.牛肉去表面筋膜,洗净待用

2.坐锅烧水,加姜片、二锅头,整块牛肉下锅飞水

武威治癫痫比较好的医院step">3.飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状

4.老卤水烧开,适当增加香料、自制香料粉和调料,改好刀的牛肉入锅卤40分钟

5.牛肉浸泡在卤水中3小时

<癫痫河南能做检查吗em>6.青杭椒切圈,姜蒜切米,干辣椒剪段待用

7.牛肉逆着纹路切大片

8.坐锅起大油,下牛肉片跑油至表面焦枯,捞出沥油待用

9.坐锅起油,下姜蒜酒泉正规癫痫医院?米干辣椒爆香

10.下青杭椒,加盐、味精,翻炒2分钟

11.下牛肉片,翻炒2分钟

12.撒蒸鱼豉油、自制烤肉粉,翻炒均匀出香,起锅即可

作者:不详 来源:网络
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