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永春佛手茶的泡法及功效茶水

时间2020-09-16 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  永春佛手茶的泡法

  一、使用茶具

  白色陶瓷有盖的杯(审评杯)90ml、审评碗110 ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等。

  二、洗涤加温茶具

  用温开水冲洗要冲泡和饮用的茶具。

  三、取茶样看外形(茶叶的外形与色泽)

  扦取具代表性治外伤性羊癫疯的医院永春佛手茶样5-6克于冲泡杯(审评杯)中;同时察看茶叶的外形是否紧结,色泽是否砂绿油润。永春佛手茶外形干看以条索、色泽为主,整碎、净度为辅。

  四、冲泡与审评内质(香气、汤色、滋味、叶底)

  1、以100℃开水冲泡(山泉水及矿泉水最适宜)。

  2、先刮沫:以杯盖刮除浮在杯上的茶沫,冲洗干净,再盖上杯盖。

  3、审评内质。

  第一泡:冲泡后1—1.5分钟后闻杯盖香,看品种香气是否纯正,何种香型,永春佛手品种特征(香椽香等沈阳癫痫病哪个医院好)是否明显;约2分钟时,倒出茶汤于审评碗中,看其汤水是否金黄清澈;品其汤水,是否纯正醇厚回甘,香气是否与杯盖一致,是否有永春佛手的品种特征。

  第二泡:以第一泡同样的方法冲泡。2分钟时闻其杯盖香,与前次比较,看香气是否一致,判断香气的强弱程度。3分钟时倒出汤水,看其汤水色泽及品其汤水的香气、醇厚、回甘程度。

  第三泡:与前两次冲泡方法基本一致。3分钟时,闻其杯盖香,与前两次香气比较,判断其香气的强弱纯正程度。4分钟后,倒出汤水,看其色泽,品其汤水的,与前两次比较香气、醇厚回甘情况,判衡阳哪里羊羔疯治的好断本泡茶样的耐泡程度。有需要进一步审评可以同样方法继续冲泡、审评其香气滋味。审评滋味后,先嗅叶底余香,再将茶叶倒入装满清水的白色搪瓷盘中评叶底。

  永春佛手茶的

  经检测:永春佛手茶水中浸出物46%,单宁21%,粗蛋白25%,茶素2.4%,黄酮类物质15-17%。

  永春佛手茶中的锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高,它对人体特殊的保健功效。

  研究证明,永春佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的作用,对降血脂血压、软血管等有保健功效。

  此外,永春佛手茶江西治癫痫病医院,治疗经验分享还具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖,颐养身心等保健功效;经医学经验证实,永春佛手茶对支气管及胆绞痛、胃炎、结肠炎等胃肠道有明显辅助疗效。

  永春佛手茶的简介

  永春佛手茶,又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一,产于福建省永春县。研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用,常饮佛手茶,可减肥,止渴消食,除痰,利水道,明目益思,除火去腻。

(责任编辑:姚佳佳)

作者:不详 来源:网络
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