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螃蟹粥的营养价值食物百科

时间2020-09-16 来源:东北菜谱家常菜做法

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  每100克螃蟹含有:热量(大卡)95,蛋白质(克)13.8,脂肪(克)2.3,碳水化合物(克)4.7,胆固醇(毫克)125,维生素A(微克)30,维生素B1(毫克)0.01,维生素B2(毫克)0.1,烟酸(毫克)2.5,维生素E(毫克)2.99,钙(毫克)208,磷(毫克)142,钾(毫克)232,钠(毫克)0.26,镁(毫克)47,郑州哪家癫痫医院好,这里效果好铁(毫克)1.6,锌(毫克)3.32,硒(微克)82.65,铜(毫克)1.67。

  1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

  2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

  3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

  4.螃蟹中含有丰富的维生素D。

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  1.抗感染,促进伤口愈合

  螃银川哪个医院可以治癫痫病蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

  2.解毒功效

  精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此患者可以多吃些蟹肉。

  吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性,过量食用会影响肠胃,诱发等。

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  蟹肉中含有大量的物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

  螃蟹粥的做法

  1.预备好原材料。

  2.将糯米和粳米混合,洗净,参加过量的水,开大火煮开,再转为小火慢煮。

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  3.螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖。

  4.两头用勺搅动几下。

  5.再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质,再将蟹黄取出来。

  6.当粥熬煮到八成熟时参加姜片。

  7.再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。

  8.煮好后参加盐和胡椒粉调味,最初倒入小葱末搅拌平均。

(责任编辑:姚佳佳)

作者:不详 来源:网络
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