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家常菜谱之琥珀虾仁的做法详解菜谱大全

时间2020-09-16 来源:东北菜谱家常菜做法

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  家常菜谱之琥珀虾仁的做法详解:

  材料:蛋清5个,牛奶220克,虾仁若干,胡萝卜一小段,黄瓜一根(可按人数定)

  调料:油,味精,白糖,盐。

  做法:武汉癫痫医院哪家治疗效果好>

  1:蛋清与牛奶搅匀。

  2:在锅里加入少许油,烧至二成热,将搅匀的蛋清牛奶倒入,小火慢烧,直至蛋清浮在油面上即熟,捞出,控油。

  3:将虾仁、胡萝卜焯水。

  4:把所有材料放入锅中炒熟即可,放入味精、白糖调味。

  营养价值分析:

  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍吕梁癫痫频繁发作如何治疗;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益;虾仁还具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。

  中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

  牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的”,癫痫怎么治好人称“白色血液”,是最理想的天然食品。

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可夜盲症。胡萝卜还含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

  黄瓜:每100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.专门治疗癫痫病的医院是哪家0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

(责任编辑:阿财)

作者:不详 来源:网络
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