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带子上朝的家常做法

时间2020-08-12 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  上朝的做法简单是里的常见菜,不一定要看带子上朝视频才能学会,但怎么做带子上朝最好吃,跟着的做法图解来做这道带子上朝吧

  菜系及功效:鲁菜

  口味:咸鲜味      工艺:炖

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  带子上朝的制作材料:

  主料:鸭1500克,雏鸽250克

  辅料:淀粉()10克

  调料:小葱10克,姜10克,酱油50克,花椒5克,桂皮5克,鸡油10克,盐3克,料酒100克,白砂糖50克,油100克

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  1. 将鸭子、煺毛洗净,从脊背切开挖去五脏,洗净;

  2. 鸭子去嘴留舌、鸽子去嘴,用酱油、黄酒腌渍30分钟;

  3. 葱切成段,姜、花椒、桂皮包成香料包;

 癫痫病多久发作视为频繁 4. 把炒锅置火上,加入花生油烧至八成热,放鸭子、鸽子炸成枣红色时捞出,倒出锅内油;

  5. 砂锅中放锅垫,再放上鸭子和鸽子,置入香料包、葱段、精盐、酱油、黄酒、清汤150毫升,用旺火烧开5 分钟,改用慢火煨炖至熟,取出放盘中,鸭子在前,鸽子置鸭子怀里;

北京哪个医院治癫痫>  6. 将炒锅放火上,加花生油25克烧热加白糖炒汁,烹入清汤50毫升,加香鸭原汤汁100毫升,烧制;

  7. 烧开后用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在鸭、鸽子上即成。

  带子上朝的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。

作者:不详 来源:网络
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