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麻婆豆腐的家常做法

时间2020-08-12 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做麻婆好吃?需要哪些食材?【英英菜谱】老师提供的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的麻婆豆腐。

分类:热菜,川菜,秋季食谱,冬季食谱

使用的厨具:炒锅

口味:麻辣,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度癫痫治不好有什么后果?>:普通

主料:嫩豆腐400克,末100克

辅料:郫县豆瓣30克,花椒2克,黄酒10克,酱油10克,白糖5克,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,1根,辣椒面5克

一、备食材。

二、石家庄治疗癫痫病的专科医院花椒入锅中小火干煸至棕红色。

三、花椒晾凉后用擀杖压碎。

四、锅中倒水,加少许盐,烧开后放入豆腐,转小火,2分钟后捞出沥水。

五、净锅烧热,入油羊角风正规的医院,放入牛肉末中小火煸炒至干酥出油,放剁细的郫县豆瓣、花椒面、辣椒面,小火炒出香气和红油,放葱、姜、蒜末。

六、放黄酒和酱油,大火炒出香气。

七、加一些热水,放糖和盐烧开。

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八、把豆腐轻轻放入锅中,大火烧开后转小火炖5分钟。

九、待汤汁浓稠后勾芡。

十、关火即成,盛盘后撒蒜苗和部分花椒面。

作者:不详 来源:网络
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