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清蒸草鱼中段的做法

时间2020-07-29 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  材料:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、豉油15ml、植物油15ml、盐少许、

  做法:

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  1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;

  2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中治好癫痫病大约需要多少钱?,即可得到自然卷区的造型;

  3、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋石家庄市专治癫痫病好的医院在鱼和葱姜丝上即成。

  心得:

  1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入,这样比较没有醒味。

  2、可重庆最专业的癫痫医院以在鱼肉上打些花刀,以便入味,蒸熟。

  3、也可以买整条的草鱼来清蒸,重量在一斤左右的比较合适,太大的盘子和锅头不容易放得下哦。

作者:不详 来源:网络
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