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【腊猪蹄萝卜煲】超级下饭

时间2019-12-31 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

腊猪蹄萝卜煲

原料:

腊猪蹄、白萝卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干红辣椒。

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步骤:

1、将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用;

——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬,先用温开水泡一泡,使外皮变软一些,比较好处理。

2、白萝卜去皮切块。花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干;

得了癫痫病怎么治疗呢lor="#000000">3、锅中加少许油,下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,煎炒;

4、边炒边淋入2勺杨梅酒;

——我用的杨梅酒是自制的(杨梅酒做法),如果没有,用普通白酒或者料酒去腥也行。

5、加入开水,水量没治癲痫中草药配方过食材,煮开后转小火炖2小时;

6、待猪蹄炖软后(可用筷子戳一戳),加入萝卜;

7、加入1勺老抽,转中火炖煮;

——腊货一般咸度都比较高,所以慎重放盐,最好是尝尝咸淡再决定,我是压根儿就没放。

沧州羊羔疯医院怎么样0000">8、9、待萝卜变软后,即可加入花菜,并转大火开始收汁。花菜很易熟,汁儿收得差不多花菜也就熟了,撒上葱花即可出锅。

排毒减脂不是不吃肉,不是不吃饭,不是让人挨饿,而是要均衡饮食,荤素搭配,食物多样化,非一日一餐之工,但却得认真慎重地落实到每一日的每一餐。

作者:不详 来源:网络
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