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皮蛋炒着吃?--双椒肉末烩皮蛋

时间2019-12-31 来源:东北菜谱家常菜做法

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双椒肉末烩皮蛋

我想到一办法,蒸!每次用皮蛋前,先把它蒸个十来分钟,让它熟透再放凉来吃。竟然也很不错咧。这蒸的吃久了吧,又觉得没劲了,就想,要不,炒着吃试试?于是,就有了今天的菜啦!!

轻度癫痫病症状有哪些00000">原料:松花皮蛋3只、青红辣椒各一个、猪瘦肉少许。

调料:蒜、料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精、麻油。

做法:

1、松花皮蛋去皮后切瓣,蒜切末;

北京军海癫痫病医院口碑好吗>2、猪瘦肉切末后,调入料酒,老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁,蒜切末;

3、锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用;

4、用余油,再次加热后下蒜末炒香,倒入青红椒丁翻炒;

癫痫失神发作是以什么为特征ont color="#000000">5、下切好的皮蛋,肉末,翻炒约2分钟后调入适量盐,醋,白糖,鸡精调味;

6、淋上少许麻油,起锅即可。

哪家医院治癫痫最好0000">总结一下:

这个皮蛋也是我提前蒸过滴,所以一点糖心也没有。如果你不讨厌糖心蛋,直接炒也没关系。不过看像可能会差些。

成品菜菜,很下饭的说。。。

不过,经五人食用小组共同品评后一直认为,如果把皮蛋块切得再小点,效果肯定会更好。

作者:不详 来源:网络
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