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豆腐饺怎么做-

时间2019-12-03 来源:东北菜谱家常菜做法

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   原料:

  豆腐2 块,虾仁100 克,肥猪肉50 克,葱末1 克,精盐、味精、料酒各适量。胡椒粉1 克,湿淀粉5 克郑州癫痫中医院,鸡汤250 克,花生油30 克。

  做法:

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  1.将虾仁和猪肉一起剁成细泥,加湿淀粉、精盐、味精、葱末、料酒少许,搅戍稠糊状,用手捏成12 个丸子。

  2.将豆腐切成三角片,共24 片。先将12 片豆腐分别十三年癫痫能治疗吗放在12 个羹匙内,每片豆腐上放上一个丸子。然后,将剩下的12 片豆腐分别盖在每个丸子上面,用手捏成水饺状,上展蒸熟取出,摆在盘子中。

  3.炒锅在旺火上烧热,放入花生油烧河南癫痫病治疗医院到八成热时,倒入精盐、味精、鸡汤煸炒,盛在豆腐饺盘的中间。

  4.炒锅内放入花生油、鸡汤、胡椒粉、味精,再用余下的湿淀粉勾成浓汁,淋在豆腐饺上即成。

作者:不详 来源:网络
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