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心形鳕鱼饼怎么做?心形鳕鱼饼的12步做法[图解]-美厨邦

时间2019-12-03 来源:东北菜谱家常菜做法

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   用料:鳕鱼1块,土豆1个,鸡蛋1个,面粉100g,面包糠80g,牛奶100g,清水100g,黑胡椒2g,盐适量

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  步骤:

  1.原料图。

  2.土豆去皮切成小块,鳕鱼去皮去骨也切小块。

  3.牛奶适量加一倍的水,倒入锅中煮沸,下入土豆块煮约10分钟。

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  4.下入鳕鱼块继续煮约8分钟。

  5.待土豆煮至软面时捞出土豆和鳕鱼块沥干水分,压成细腻的泥状。

  6.加入黑胡椒粉和少量食盐充分搅拌均匀。

  7.待彻底凉透后开始整形,先用心形模具郑州治癫痫病的医院装满鳕鱼土豆泥,压实,按平。

  8.轻轻把鳕鱼土豆泥取出,给表面沾上薄薄一层面粉。

  9.鸡蛋磕入碗中,打散,把沾过面粉的鳕鱼饼蘸上一层蛋液,控掉多余的。

  10.然后在面包糠中均匀地裹上一层。中药能治癫好痫吗

  11.小锅中加油,热至6、7成时下入处理好的鳕鱼饼炸制。

  12.炸至表面金黄捞出沥掉多余油,配上番茄酱即可食用。

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作者:不详 来源:网络
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