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蛤蜊高汤的做法-美厨邦

时间2019-12-03 来源:东北菜谱家常菜做法

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  蛤蜊高汤的做法

  材料<癫痫病在日常生活中饮食应注意什么/strong>

  蛤蜊8颗,水300cc,昆布5公分,酒1大匙,盐少许

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  美厨邦做法

  1.昆布用扭干的湿布拭除污垢。

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  2.蛤蜊洗净,与水、昆布一起放入锅中,煮至沸腾前将昆布取出,转小火,捞除浮沫,继续煮至蛤蜊打开,加盐、酒调味,熄火过滤。

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  这是一道不使用柴鱼高汤,直接煮出美味的海鲜汤,素材本身就含有甘美成分,可用作清汤的汤底,亦可和蛤蜊一起享用。

作者:不详 来源:网络
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