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白萝卜炒粉丝怎么做-美厨邦

时间2019-12-03 来源:东北菜谱家常菜做法

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  白萝卜炒粉丝怎么做

  香菜,中医有称作“胡荽”,是辛温解表、开胃健脾。炒熟加点香菜,可以让萝卜更好吃。

  材料

  白萝卜半个,绿豆粉癫痫病不吃药5年没发作算好了吗丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖

美厨邦配图

  美厨邦做法

  1、白萝卜去皮,切丝备用。

  2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,老年癫痫治疗要注意什么淋干水备用。

  3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)

  4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

  5、加入适量盐拌匀。

  6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,上饶癫痫病医院都有哪些倒入生抽和一勺白糖。

  7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。

  美厨邦诀窍

  1、炒粉丝加入生抽是为了色泽好,加入一勺白糖是因为有酱油的菜,加入白糖就不会苦涩,而且可以收汁。

  2、萝卜切成细丝,这样炒的比郑州哪家医院诊治痫病好较容易快熟。如果有擦菜板,可以擦出丝来。

  美厨邦知道

  中医认为,生萝卜开胃的功能,熟萝卜有顺气的功效,白萝卜水分充足,炒着吃很甜。选萝卜的时候,要选不要裂开、表面光滑的比较好,这样的比较嫩。如果太老了,内心会糠,就是没有水分了,而且吃起来会苦。

作者:不详 来源:网络
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