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西红柿的挑选方法-美厨邦

时间2019-12-03 来源:东北菜谱家常菜做法

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  挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很 软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿。具体分为四个步骤。

  1,看颜色癫痫病应该注意什么p>

  西红柿的颜色,可能就只有两种。一种是青色,这个颜色是西红柿成熟之前的颜色。另外一种是红色,这个就是成熟西红柿的颜色了。

  挑选西红柿,颜色很简单,挑选红色的西红柿,略带一点点的黄都没关系的。如果是青色,其实也能吃,只是还没有成长完全。

  所以,建议选红色的西红柿。

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  2,看外表

  这个非常重要。很多人可能只是认为,西红柿的大小都差不多。其实,这个认识也有点偏差。西红柿的大小可以相差比较大,只是这个不影响其品质和口感。有的人喜欢笑小一点的,有的喜欢大一点的。

  但是,癫痫病医院仔细观察外皮很重要。因为西红柿是含有很多水分的,一旦稍微有点划破,很容易腐烂。而且,西红柿也比较软,比较容易破。

  3,手感

  好的西红柿,手感有点软硬适中。硬一点为好,如果太软的西红柿,可能被挤压过,就算现在没问题,也会容易出问题。

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  这个就看各人的口味了。

  好的西红柿,口感鲜美,不带被水泡过的味道。如果含水太多,味道也有影响。

  注意事项

  烂的别吃。

  生吃别吃太多,根据个人肠胃来食用。

作者:不详 来源:网络
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