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麻辣肉丁的做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  麻辣肉丁 原料:瘦猪肉200克。冬笋50克红辣椒15克。绍酒15克,精盐3克,酱油10克,白糖7克,味精1克,花椒末2克,葱3克,干淀粉10克,水淀粉15克,辣油10孝感哪个医院治疗癫痫病克,花生油750克(实耗50克),鸡蛋清1个。

  麻辣肉丁的做法 :

  1.将猪肉切成1.4厘米宽的方丁,用绍酒5克、精盐2克、鸡蛋武汉治疗癫痫病的专科医院清、干淀粉拌匀上浆待用。冬笋、红辣椒切成丁,葱切成小段。

  2.炒锅上火烧热。放入花生油烧至四成热,倒入肉丁滑油,后倒入漏勺沥油。

  3.原锅上火,加入油50克,倒入癫痫病发作时有哪些常见的症状葱段、冬笋丁、红辣椒丁煸炒,加入绍酒、酱油、白糖、味精、精盐1克烧沸,用水淀粉勾芡,倒入肉丁,加入辣油、花椒末翻锅装盘即可。

  麻辣肉丁特点 :色泽红亮,长沙看癫痫病到哪家医院麻辣咸鲜。

  小贴士:

  1.肉丁应切得大小均匀,调料比例要恰当。

  2.用此法操作可制麻辣牛肉丁、鸡肉丁、兔肉丁。

作者:不详 来源:网络
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