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火锅鱼的做法_饮食

时间2019-10-30 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  火锅鱼是一种比较的经典的一种吃鱼的方法,也是一种人们结合火锅这种方式发明的一种吃鱼的方法。鱼的食用方法有很多,但是都是一些比较的传统的食用方法。那么火锅鱼的做法是怎样?下面我们一起来了解下火锅鱼的做法吧!

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      草鱼1条(2斤左右)、红苕粉适量、香菜 适量姜、葱、蒜 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、豆瓣酱 适量、八角 适量、嫩肉粉 适量、料酒 适量

  1、鱼去鳞,武汉重点癫痫病专科医院加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)

  2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!

  3、锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下;

武汉癫痫病重点医院>  4、及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下;

  5、加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;

  6、水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片;

  7、5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐浙江看癫痫病去哪家医院好;

  8、起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。

  1、用鸡蛋青的作用:鱼的口感好,鱼肉化;

  2、用芹菜的作用:清香,吃鱼时再吃点芹菜,浑素搭配。

作者:不详 来源:网络
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