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荠菜猪肉馅饼做法步骤详解_荠菜猪肉馅饼家常做法大全_荠菜猪肉馅饼怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    我从小就特别喜欢挖野菜,采,比起吃,我更享受的是挖野菜、采蘑菇,并将其做成美味的过程!

    主料

    500g  1000g  馅400g

    辅料

    大葱一大颗  生姜一小块  少许  十三香少许  少许 &nbs淄博羊羔疯治疗贵吗p;蚝油一勺  豆油一大勺  开水一杯

    荠菜猪肉馅饼的做法

    1.用筷子在面粉中间挖个小洞,倒入少量开水,用筷子搅拌,再多次少量倒入开水,将所有面粉和成絮状,用手揉成面团,盖湿毛巾,醒发半个小时以上。我是头天晚上准备好的,第二天早上烙的饼。

    2.荠菜去根去黄叶洗净备用

&n武汉治疗癫痫病应该选择哪家医院bsp;   3.开水放一小勺盐,荠菜倒入开水中烫半分钟,变深绿马上捞出,放凉水中。控干水分。

    4.肉馅中先放少许温水沿一个方向搅拌,使水分融入肉馅中,加水的目的是使炒过的肉馅更嫩。热锅凉油,油多一点比较香,油开后放入一半的葱末,出葱香后,放肉馅,依次放入十三香,精盐,待肉末变白后放入鸡精。关火,待凉。

    5.等待肉馅凉凉的时间,剁荠菜馅,不用特碎。并切好葱末姜末。

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    6.待肉末微凉后,倒入荠菜馅,余下的葱末姜末,蚝油,搅拌均匀。

    7.醒好的面,揉好,搓成长条,分成小剂子,大小为包饺子的两倍即可,擀成薄皮。

    8.面皮中放入馅料,馅大好吃,做成包子状。口向下,微微压扁。

  南宁什么医院治癫痫;  9.电饼铛放少许油,开上下火,热后,放入包子状饼坯,注意观察颜色,变焦黄即可出锅,因为馅料都是熟的,时间无需过长。

    10.美味小饼做好啦

    烹饪技巧

    开水烫面,饼皮口感柔软;焯菜时,放入精盐,可使菜更绿;荠菜不要焯水过久,过久营养成分流失;肉馅加水炒过后,口感不会发硬;肉馅放蚝油可提鲜。

 

作者:不详 来源:网络
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