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五彩鲜贝怎么做好吃,五彩鲜贝的做法详细步骤,做五彩鲜贝的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间2019-10-18 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

简介:我的家乡盛产扇贝,但只有每年冬天大海封冻前才是收获的季节。有时,提前遇冷空气,养殖的贝笼只能留在大海中,贝也就被直接冻死了。这种冷水水域产的贝,个体虽不大,却异常鲜美。老爸的亲戚,有好几个靠养殖扇贝发家。
我这次用的贝,是冰冻的,但因保鲜条件好,仍不失它鲜美的本色,配上各色蔬菜来炒食,鲜美至极。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

广元治疗癫痫病比较好的正规医院>主料:

鲜贝:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

彩椒:适量

黄瓜:适量

胡萝卜:适量

葱:适量

姜:适量

料酒:适量

淀粉:适量

芝麻油:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.准备常德癫痫早期如何治疗食材。

2.鲜贝加少许料酒,淀粉抓匀腌制十分钟。

3.彩椒切成小丁。

4.黄瓜和胡萝卜也切成小丁。

5.锅中油烧至七成热,下入贝丁划散。

6.当贝丁略显膨胀,快速捞出。

7.锅中放适量油,加入葱姜丝炒香治疗癫痫病哪的医院好

8.加入黄瓜胡萝卜丁略炒。

9.加入彩椒丁一起翻炒一分钟。

10.加入滑过油的贝丁。

11.一起快速翻炒几下。

12.加入一勺料酒。

13.加入适量胡椒粉

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14.加入盐调味。

15.再加入适合水淀粉。

16.当汤汁收尽时,关火,加入少许芝麻油提鲜提香。

小贴士

1、配色的蔬菜注意略翻炒入味就行,过分炒会影响口感。

2、鲜贝很好熟,经过滑油和略炒已经完全熟透,千万不要怕不熟将它炒老。

3、如不想滑油,可先入油锅炒贝丁,后加入其它食材,但口感要差很多。

作者:不详 来源:网络
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