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酱烧茄子怎么做好吃_教你怎么做好吃的酱烧茄子

时间2019-10-06 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:绿茄子一个,绿尖椒一根

调料:盐、蒜片、豆瓣酱、甜面酱、糖各适量

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1. 茄子洗净撕成块放大碗中,少加点盐揉匀,静置一会儿后沥干水分;

2. 尖椒洗净切片,蒜切成片备用;

3. 锅注油烧热,下入茄子块炒软后盛出;

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4. 锅内留底油,放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味;

5. 放入炒软的茄子翻炒均匀;

6. 最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅。

天津癫痫病哪里治的最好>年菜美食心得:

1. 按感觉茄子用手撕的比刀切的味道好,辣椒其实也是,但就怕辣手。

2. 茄子下锅之前用盐腌一会儿,可以杀出茄子里面的水分,这样容易炒软还省油。癫痫病的治疗和方法n>

3. 茄子喜油,所以炒茄子的时候要比平时做菜多放点油才好吃。

4. 爆香酱的时候要小火,不然很容易糊锅。

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作者:不详 来源:网络
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