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夏日解馋快手菜:『耗汁金针菇炒牛柳』

时间2019-10-05 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


材料:

牛里脊100g,金针菇1把,尖椒1个,蒜瓣若干,干辣椒1个,盐,淀粉,老抽,耗油,料酒,清水,花生油。

做法:家常菜做法大全


 

1.将牛里脊肉切丝,放盐、料酒、治疗癫痫最好的偏方老抽、淀粉、清水(均为1勺约2.5g) 抓匀,腌制10-15分钟。

2.金针菇剪去底部的根须,用盐水浸泡10-15分钟后捞出控水。

3.尖椒洗净去籽切丝。

4.大蒜切片,干辣椒去籽切成小段。

5.平底锅内放适量的花生油,油温热孩子晚上半边脸抽搐,叫不醒,这些症状是癫痫吗?后放入腌制好的牛肉丝,快速用筷子划散。

6.为了保证牛肉的滑嫩度,牛肉丝不能炒太久,肉丝变色后即可将牛肉丝盛出。

7.利用锅底的余油,将蒜瓣和干辣椒爆香。

8.放入切好的青椒丝和金针菇,快速翻炒两下。

9.放入刚才炒好的牛肉丝。

金华癫痫医院,癫痫病是怎样产生的>10.调入一大勺耗油,快速将牛肉和蔬菜翻炒入味即可出锅。尖椒和金针菇都非常容易熟,所以这一步大概1-2分钟即可完成。夏季养生菜谱

 

啰嗦两句:

1.牛肉切丝时要逆着牛肉的纹理来切,这样炒好的牛肉丝才会嫩、好嚼。

2.腌制肉丝的时候可成都哪个医院看癫痫好以放一点点的油进去,这样炒的时候肉丝不会互相粘连。

3.尖椒和金针菇都非常容易熟,所以我们在炒菜的时候 一定要快,要不然金针菇炒过了出水过多既不好看也影响味道。



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作者:不详 来源:网络
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