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团圆馍是什么?团圆馍怎么做? 豪车排名豪车排名大全及做法

时间2019-09-15 来源:东北菜谱家常菜做法

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团圆馍是什么?团圆馍怎么做?

团圆馍是什么?

中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗,家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼,大的像锅盖那么大,小的也有小碗口大。过去,团圆馍不仅出现在每武汉哪家医院治疗癫痫效果好家过年的饭桌上,在那缺粮少吃的年代,能吃到团圆馍和吃饺子一样成了人们的一种奢侈。因此,它也成了走亲戚时孝敬老人的一份重要礼物。村里家家户户都会在八月十五之前做“团圆馍”,而现在会做“团圆馍”的年轻人已经不多了。

团圆馍怎么做?

材料:小麦面粉。

调料:武汉癫痫病医院怎么样,这里效果好g>色拉油、枣、红糖、水。

做法:

Step1:首先是发面,在盘里放适量的面粉和水,要活得比平时做馒头要稍微硬那么一点点,蒸岀的饼不容易走形;

Step2:把活好的面团分成三份,取出一份,揉匀擀成饼,在饼面上刷油,抹匀,然后撒点红糖;

Step3:然后再撒一层面粉,把面饼卷起来,面粉在这里有分武汉去哪个医院看癫痫病好层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来;

Step4:双手各握一端,朝反方向拧,压一压,然后按扁,在用棒子擀开,把这面团放着备用;

Step5:接着另取一团面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉,注意抹油的时候饼的边缘不用抹,这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼;

Step6:在中间的饼上刷油撒糖和面粉,然后把第三张饼盖在上面,这第三张饼和第武汉专业的癫痫病医院,看这里二张制作方法完全一样的,单层的,大小也一样;

Step7:在边缘抹水,让它们互相粘连,然后整点花纹,用刀在面饼的边缘切开,然后捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派;

Step8:用剪刀修剪,使边角更美观,用瓶子口在面饼上扣花纹,花纹弄得像铜钱,然后再花纹上摆上红枣;

Step9:摆上红枣之后,就可以上锅蒸了,蒸熟即可食用。

作者:不详 来源:网络
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