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鸡蛋清作用 女性吃它可美容延缓衰老

时间2019-08-12 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

中含有丰富的蛋白质,可以健脑益智、美容、补充营养的作用,是平时大家早餐都喜欢吃的食物,补充一天所需营养,但你可了解鸡蛋清的作用吗?相比鸡蛋黄,蛋清的营养也不低,跟小编一起来认识蛋清的作用吧。

鸡蛋清的作用

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。

食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎。

适用人群

一般人都可食用;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

婴儿不宜吃鸡蛋清:一般在婴儿6个月以前,他们的消化系统其实还没有发育完善,肠壁的通透性较高,这样的结果就会导致鸡蛋清中的白蛋白,直接经过肠壁进入到血液中,而种异体蛋白我们称之为抗原,会让婴儿产生抗体,但是当婴儿再一次接触到这武汉哪家医院治疗癫痫好种异体蛋白的时候,就会出现过敏反应与变态反应性疾病,比如:湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

鸡蛋清的做法

凉拌鸡蛋清

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。

:升压、补血、护齿。

食材用料

鸡蛋适量,适量,适量,酱油适量,醋适量,糖适量,适量。

做法

1.葱、蒜洗净,切好。

2.鸡蛋入锅煮熟。

3.取出蛋白,切成小块。拌入酱油、葱花、蒜泥、醋、糖、盐。

香酥鸡柳蛋清卷饼

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气。

食材用料

鸡腿2只,面粉适量,蛋清4个,苦苣适量,适量,适量,面包糠适量,适量,黑胡椒适量,盐适量,淀粉适量,韩式辣酱适量。

做法

1.鸡腿去骨。

2.去骨的鸡腿带皮切条。

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3.把切好的条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清,少许干淀粉抓匀,放在旁边入味。

4.接着将刚才剩下的蛋清连同面粉以及少量的淀粉,加入到芝麻中搅拌均匀,面糊我们要求稀一些,并且其中的面粉一定都要搅拌均匀了。

5.把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色。

6.炸好的鸡柳放在吸油纸上备用。

7.平底锅抹油,倒入适量面糊旋转锅子,摊成饼状,定型后反面直至熟成。

8.蔬菜洗净切好。

9.蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了。

蛋清炒小蘑菇

材料

1.5个鸡蛋的蛋清,盐1/4匙,水2大匙,葱花2.5大匙。

2.小白蘑菇1盒(200克),清洗干净备用。

3.橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

1.鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

2.不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3.接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。

蛋清炖鲜奶

材料

治疗癫痫疾病医院ndent: 0em;clear:both;text-align: center;">

蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升。

做法

1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。

2.用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。

小诀窍小贴士

1.蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。

2.夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻。

总结:看到这文章,你是不对蛋清的作用与吃法又有进一步的了解了呢?平时做蛋糕用蛋黄的,蛋清不要浪费了,可以用来做奶或者炒菜,其实也不错的。

鸡蛋清的做法

凉拌鸡蛋清

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。

酱油:升压、补血、护齿。

食材用料

鸡蛋适量,葱适量,蒜适量,酱油适量,醋适量,糖适量,盐适量。

做法

1.葱、蒜洗净,切好。

2.鸡蛋入锅煮熟。

3.取出蛋白,切成小块。杭州治癫痫哪里治疗比较专业拌入酱油、葱花、蒜泥、醋、糖、盐。

香酥鸡柳蛋清卷饼

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气。

食材用料

鸡腿2只,面粉适量,蛋清4个,苦苣适量,黄瓜适量,西红柿适量,面包糠适量,芝麻适量,黑胡椒适量,盐适量,淀粉适量,韩式辣酱适量。

做法

1.鸡腿去骨。

2.去骨的鸡腿带皮切条。

3.把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清,少许干淀粉抓匀,放在旁边入味。

4.接着将刚才剩下的蛋清连同面粉以及少量的淀粉,加入到芝麻中搅拌均匀,面糊我们要求稀一些,并且其中的面粉一定都要搅拌均匀了。

5.把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色。

6.炸好的鸡柳放在吸油纸上备用。

7.平底锅抹油,倒入适量面糊旋转锅子,摊成饼状,定型后反面直至熟成。

8.蔬菜洗净切好。

9.蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了。

作者:不详 来源:网络
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