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干煸茄皮的做法

时间2019-08-10 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【菜名】 干煸茄皮
【做法】 煸
【菜系】 川菜癫痫病武汉哪里看好菜谱
【主料】 蔬菜
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜

 

原料

鲜茄皮300克,瘦肉丝200克,红尖椒、蒜苔、姜蒜末、盐、味信阳哪家医院治癫痫更专业精、胡椒粉、白糖、香油各适量。

1、将茄皮切成粗丝,加少许盐码味,挤去水分;尖椒治癫痫病广州哪家医院好去籽切细丝,蒜苔切2.5厘米的段。

2、锅注油烧热,下肉丝滑熟后捞出。

3、再下茄皮丝煸炒,炒至脱水发蔫后下姜蒜末、红椒丝、肉丝继续煸炒,至茄皮丝,肉丝酥软干香,加盐、味精、胡椒粉崇左癫痫病什么医院好、蒜苔炒匀,淋入香油,出锅即成。

特点

咸鲜酥软。

作者:不详 来源:网络
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