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酒渍蔓越莓肉桂面包卷_酒渍蔓越莓肉桂面包卷的做法面包

时间2019-05-18 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

为女儿打造一款风味独特的酒渍蔓越莓肉桂面包卷

好久没自己动手做面包了,自从买了面包机越发变懒了,面包的工作都交给机器完成。那天在博客里看到“薄灰”的一款肉桂卷比较吸引人,所以趁着空闲也做了这款面包,不过我把葡萄干改成了,味道更好吃了,哈哈!

原料:高筋粉200克,低粉50克,细砂糖25克,盐4克,酵母3克,全蛋一个,牛奶125克,黄油38克。

癫痫病人常吃的药料:隔水融化的黄油适量,糖70克,肉桂粉2小勺。蔓越莓干适量,朗姆酒适量。

酒渍蔓越莓肉桂面包卷的做法

1.蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡。

2.白糖和肉桂粉混匀后加入融化的黄油,搅拌均匀。

<辽宁癫痫病好的医院有哪些p>3.揉面加第一次发酵的工作还是交给面包机:后油法把面团揉至扩展阶段,发酵。

4.等发酵结束后取出面团,揉匀排气、滚圆松弛15分钟。

5.把面团擀成长方形,刷上一遍黄油,面片上撒上混合好的肉桂糖,铺上朗姆酒浸泡过的蔓越莓。

6.自上而下卷起,捏紧边缘,用刀均匀切割分段。

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7.平放在蛋糕模中或纸膜中,放入烤箱再次发酵。

8.等面团发酵的差不多时,刷上鸡蛋液,入烤箱烘烤,期间再复刷一次鸡蛋液。

9.放入烤箱中层,175度20分钟,出炉后刷一遍黄油。

20分钟后,香喷喷的蔓越莓肉桂卷面包就出炉了,独特的肉桂香味让整个面包增加了武汉市哪个癫痫病医院好不少滋味,用朗姆酒浸泡过的蔓越莓融入面包里,也为面包增色不少,确实很好吃哦!

关键词:

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作者:不详 来源:网络
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