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萝卜糕的做法 常吃萝卜糕可顺气通便 -

时间2018-07-05 来源:东北菜谱家常菜做法

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  萝卜糕,很多朋友都应该吃过的吧,好吃又营养来自www.xbxysw.com。萝卜糕的做法其实真的很简单,别把它想的那么复杂,这样反而会让你没办法下手去大胆的做它。想知道萝卜糕的制作方法以及萝卜糕家常做法吗?那就一起来看看吧。

  萝卜糕非常受大家欢迎的原因不仅仅是因为它对人的健康有益,还因为它的口感,清香柔软,让人吃了还想吃。

  方法一

  原料

  材料A

  原味萝卜糕(或港式萝卜糕)1斤。

   材料B

  肉丝4两、香菇5朵、虾皮2大匙、红萝卜丝1/4杯。

  材料C

  青蒜2支(斜切片状)、葱(切丝)2支。

  调味料

  A,盐2小匙、白胡椒粉1/3大匙、柴鱼味精1/3大匙、香油1/3大匙、高汤8杯。

  B,太白粉1/2大匙、香油、盐各适量制作流程。

  做法

  1、去买一些看起来还蛮新鲜的萝卜糕,然后回家之后把萝卜糕切长条状(1.5公分×长6公分)备用。

  2、肉丝加入调味料B搅拌均匀略腌一会备用。香菇泡软后切丝备用。

癫痫病那里可以治愈n:left">  3、将高汤放入内锅加热后,依序放入做法(1)及材料B,其中肉丝要慢慢放,最后放入调味料Awww.xbxysw.com

  4、等煮沸后即可熄火,盖上内锅盖,再放入焖烧锅焖约30~40分钟即可。

  5、然后时间差不多的时候,把它取出来,然后放入刚才已经切好的青蒜及葱,略搅拌即可盛起食用。

  方法二

  材料

  萝卜,腊肠,熟玉米,海米,糯米粉。

  做法

  1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。

  2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。

  3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。

  4.取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出。

  5.蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。

  方法三

  原料

  1.萝卜1/2条,水550cc。

  2.在来米粉500公克 ,糖3大匙 ,盐2大匙,香油1又1/2大匙 ,胡椒粉1/4小匙。

  3.碎虾锦州市看癫痫病挂什么科米40公克 ,香菇丁10公克。

  4.年糕纸1张 ,长条形模型1个小.百.姓.养.生.网

   制作方法

  1.将萝卜刨成细丝,和水一起煮软后,把萝卜丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。

  2.将蒸笼加水烧热备用。

  3.烧热锅子,加入2大匙油炒香材料3,再放入作法1的米浆中混合均匀。

  4.在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸笼蒸约40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。

  方法四

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  材料

  萝卜两条,粘米粉大概200克,没腊肉就改用火腿肉,加两勺XO酱。

   做法

  1.先将萝卜削皮刨成丝,然后将萝卜丝抓干水备用,记得,先不要把萝卜水倒掉哦。

  2.将火腿肉和XO酱少许油爆香备用。

  3.然后将粘米粉分次加到萝卜丝中混合在一起,喜欢萝卜糕软些的,可以把面糊和得稀点(加多点萝卜水)。喜欢萝卜糕结实点的,就可以把面糊和得稠点。

  4.倒入爆香了的火腿肉和XO酱,均匀混合在一起并调味。因为火腿肉本身很咸,不用放太多的盐了,喜欢胡椒粉的这时也可以放点去。

  5.把面糊倒入不锈钢的托盘中,开火蒸20到30分种,就看萝卜糕的厚度而定,也可以将筷子插进去,没有粉浆挂在筷子上为好了邢台羊癫疯哪治的比较好u_41-22">推荐xbxysw.com

  6.萝卜糕切成小块状後,放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时,盛盘备用。

  7.热油锅,加入所有调味料炒香後,浇淋在做法1的萝卜糕上即可。

  方法五

  材料

  白萝卜1斤(600克)、虾米2大匙、绞肉1/4杯、小香菇10朵、糖3大匙、盐1大匙、香油1大匙、水2杯、粘米粉4杯、玉米粉3大匙。

  做法

  1.虾米、香菇洗净后泡软。虾米切碎,香菇切丁。

  2.白萝卜削皮刨成细丝备用。粘米粉玉米粉与2又1/2杯的水拌成米浆。

  3.热锅到入香油将绞肉炒香后依序加入香菇、虾米、萝卜丝、糖、盐及2杯水拌匀。

  4.盖上锅盖闷煮约10分钟至萝卜丝变软,加入米浆拌匀。

  5.蒸笼铺上溼布(棉布或砂布),将拌好的米浆倒入抹平,以大火蒸40分钟或至竹筷插入不沾黏即可。

  6.待凉切片以不沾锅加点油将两面煎黄沾蒜蓉酱油食用。

   方法六

  用料

  澄粉80克,白萝卜1800克,大米粉900克www.xbxysw.com

  辅料

  虾米50克,香菇(干)60克。

  四肢抽搐、大小便失禁的现象,是癫痫症状吗?trong> 调料

  色拉油适量,食盐1大匙,水2700克,白胡椒粉1大匙,白砂糖1小匙,xo酱120克。

  做法

  1.香菇洗净后泡软(香菇水留下)切成小丁,虾米洗净后沥干备用。

  2.白萝卜去皮后用刨刀刨成细丝。

  3.再来米粉、澄粉加1000毫升清水搅拌匀成粉浆后静置15分钟备用。

  4.炒锅小火干煲虾米、香菇丁,拌炒至出香味,后捞起备用。

  5.炒锅并加入2大匙色拉油,放入萝卜丝拌炒后加入剩余水量(1700毫升)加盖焖至微软后,加入所有调味料焖煮入味。

  6.准备一个有深度的大炒锅,将虾米、香菇丁、萝卜丝、干贝XO酱一起混合拌匀。

  7.做法5开中小火拌炒,将米浆倒入锅中,一边到入一边搅拌,拌炒后会成为黏稠的团状(发现开始黏稠即可关火搅拌,以免锅底焦黑)。

  8.准备锡纸模具,将米糕糊装入模具中至全满,顶部洒上预留的馅料。

  9.蒸锅中的水大火滚开后,将萝卜糕放入蒸锅中大火蒸约40分钟,闷3分钟,完成后需放置通风处,待全凉后萝卜糕即成型。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的萝卜糕的做法,你们都学会了吧小.百.姓.养.生.网。这对于喜欢吃萝卜糕的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的萝卜糕的制作方法以及萝卜糕家常做法,为自己为家人做一顿香喷喷的萝卜大餐吧。

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作者:不详 来源:网络
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