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秋葵的做法大全 新颖蔬菜吃法多 -

时间2018-07-05 来源:东北菜谱家常菜做法

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  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:秋葵的做法大全 新颖蔬菜吃法多

  秋葵是近期才出现在人们的眼中的蔬菜,它的营养价值是很高的,口感很是清脆欢迎xbxysw.com。将常能吃到的事晒干了的秋葵,其实新鲜的秋葵营养成分更多,它的做法也并不是很难。朋友们想知道秋葵怎么做好吃及秋葵的做法吗?下面就为大家介绍秋葵的做法大全。

  肉片炒秋葵

  材料

  净肉片50克,黄秋葵10根。

  做法

  1. 黄秋葵洗净切片备用。

  2. 锅内放入适量的食油,开中火。

  3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

  4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。

  5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

  葱香秋葵

  材料

  大葱段20克,秋葵350克,生抽8克。

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  做法

  1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出小.百.姓.养.生.网

  2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

  3. 大葱洗净切花备用。

  4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

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  黄秋葵炒番茄

  材料

  黄秋葵6根,番茄1只。

  做法

  1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用。

  2. 锅内放入适量的食油,开中火。

  3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。

  4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。

  5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

  蘑菇炒秋葵

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  秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面RQr

  做法

  1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。

  2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

  蒜味秋葵

  材料

  秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙。

  做法

  1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

  2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。

  3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

  秋葵炒鸡蛋

  材料

  新鲜鸡蛋二个,黄秋葵三根。

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  1. 黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用。

  2. 锅内放入适量的食油,开中火。

  3. 锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒小 百 姓 养 生 网

  4. 加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。

  秋葵烧牛肉

  材料

  牛腱肉450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太白粉11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙。

  做法

  1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

  2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

  3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

  印度式秋葵炖马铃薯

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  大洋葱1个, 大蒜4瓣,姜段蔬菜油2汤匙,新鲜辣椒 1个,黑芥籽1茶匙,香菜籽粉2茶匙,小茴香粉1茶匙,姜黄粉1茶匙,热蔬菜高汤或鸡汤480毫升,西红柿丁1罐,秋葵200克,马铃薯500克, 葡萄干4汤匙,香菜,盐和胡椒粉适量小+百+姓+养+生+网

  做法

  1.洋葱、大蒜和姜放入食物处理机,打成泥状,或将食材切碎、拌匀,调制成洋葱糊。取一深锅,下油加热。放入洋葱糊和辣椒,小火翻炒6至7分钟,至食材呈金黄色。

  2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黄粉,搅拌均匀。慢慢倒入高汤,西红柿及西红柿汁,与锅内的食材拌匀。沸后盖上锅盖,转小火炖煮10分钟,至香料的芳香味开始挥发出来。

  3.放入秋葵、马铃薯、甜椒、葡萄干及适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。盖上锅盖,续煮15至20分钟,至马铃薯熟软。拌入香菜,预留一些作装饰用。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的秋葵的做法大全的内容x+b+x+y+s+w+c+o+m。秋葵是现在公认的营养美食,很多人都很喜欢使用它,基本上都是吃的腌制好的或是鲜秋葵沾酱料吃,文章中介绍了几种家常做法,大家不要错过了。

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作者:不详 来源:网络
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