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DIY话梅可乐蹄膀的做法DIY话梅可乐蹄膀怎么做

时间2018-06-30 来源:东北菜谱家常菜做法

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原料

蹄膀一只、话梅8颗、可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许,上海白菜用于衬托。

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1、先将蹄膀过水煮掉血水。

2、火上的高压锅里放少许色拉油,热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香,之后倒入一小碗可乐、话梅、料、酱油、,再加入清水到淹过猪蹄一半的位置,盖上高压锅,等待有气出来。

3、喷气之后,用小火慢炖30分钟左右,就可以关火等待蹄膀起锅了。

治间歇性癫痫价钱是多少le="text-indent: 2em">4、盐水煮熟上海白菜,放在盘里装饰好,把取出骨头的蹄膀放上盘里。

5、用高压锅里剩余的汤汁过滤无渣后,火上勾芡浇在盘里的青菜和蹄膀上,即可上桌。

提示

1、这道菜如果用沙锅来做味道更好。

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2、因为可乐有甜味、话梅有甜味,因为不需要加任何糖,不然会太甜。

3、因为话梅有咸味、酱油有咸味,因此也要留意不要加多盐,以免太咸。

 

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作者:不详 来源:网络
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